Ce sunt proteinele? Proteinele sunt molecule formate din aminoacizi care sunt legați de un tip de legătură cunoscută sub numele de legături peptidice. Ordinea și dispunerea aminoacizilor depind de codul genetic al fiecărei persoane. Toate proteinele sunt formate din: carbon hidrogen oxigen azot Și majoritatea conțin, de asemenea, sulf și fosfor. Proteinele reprezintă aproximativ jumătate din greutatea țesuturilor corpului […]
Care sunt cei mai buni carbohidrați
Alimentele bogate în carbohidrați precum pâinea, ovăzul, cerealele și orezul, de exemplu, sunt principala sursă de energie a organismului, deoarece glucoza este generată în timpul digestiei, combustibilul preferat de celulele organismului. Atunci când aceste alimente sunt consumate în cantități mari, organismul folosește o parte din ele pentru a produce energie și, ceea ce nu folosește, […]